Durante el embarazo es importante llevar una dieta sana y equilibrada para la buena salud de la madre y del futuro bebé. Es totalmente posible disfrutar picando pequeñas cosas durante un aperitivo, siempre y cuando optes por recetas sanas y sabrosas. Aquí te dejamos 3 recetas que puedes hacer fácilmente.
Brochetas de verduras
Las brochetas de verduras son una excelente opción para un aperitivo saludable y para abastecerse de vitaminas. Para ello, corta en trozos pequeños verduras como pimientos, calabacines, tomates cherry, champiñones y berenjenas. Colócalas en brochetas de madera y úntalas ligeramente con aceite de oliva con un toque de sal y pimienta. Luego asa las brochetas en el horno durante unos 10-15 minutos. También puedes agregar queso fresco, como el feta, para darle más sabor y nutrientes.
Nachos de camote
Para esta primera receta necesitarás batatas, queso, frijoles negros, tomates, cebollas, aguacate y cilantro. Precalienta tu horno a 200°C y coloca las batatas cortadas en rodajas en una bandeja para horno cubierta con papel de horno. Espolvoree queso y frijoles negros sobre las rodajas y hornee durante 20 a 25 minutos. Luego agrega los tomates, las cebollas, los aguacates y el cilantro picado a los nachos. Servir inmediatamente.
Hummus de garbanzos y lombarda
Mezclar una lata de garbanzos escurridos con col lombarda, zumo de limón, un poco de aceite de oliva, ajo y comino en polvo. Refrigere por 1 hora. Sirva con verduras crudas (zanahorias, pepinos, apio, etc.) para mojarlas. Esta receta está repleta de antioxidantes y es rica en proteínas, fibra y vitaminas de origen vegetal.
Estas 3 recetas fáciles y rápidas de preparar te permitirán disfrutar de un aperitivo sano y equilibrado durante el embarazo. Verduras, grasas buenas, proteínas vegetales y vitaminas están ahí para una dieta sana y deliciosa.
También puedes acompañar estos platos con bebidas saludables sin alcohol para el aperitivo como nuestros aperitivos sin alcohol Jardins .
Buen provecho !
