Le mojito est un classique des cocktails, apprécié pour sa fraîcheur et son goût rafraîchissant. Cependant, tout le monde ne souhaite pas consommer de l'alcool, que ce soit pour des raisons de santé, de style de vie, ou simplement de préférence personnelle. Heureusement, il est tout à fait possible de préparer un délicieux mojito sans alcool.Voici quatre conseils pour réussir votre mojito sans-alcool à tous les coups. Choisissez des Ingrédients Frais et de Qualité Pour un mojito sans-alcool réussi, la qualité des ingrédients est primordiale. Optez pour des citrons verts bien juteux, des feuilles de menthe fraîchement cueillies et de l'eau gazeuse de bonne qualité. Ces ingrédients de base feront toute la différence. Citrons Verts : Privilégiez des citrons verts bien mûrs et juteux. Leur jus apportera une acidité naturelle et rafraîchissante à votre cocktail. Menthe Fraîche : La menthe doit être verte et vigoureuse, sans feuilles jaunies ou flétries. Plus elle est fraîche, plus elle libérera ses arômes. Eau Gazeuse : Préférez une eau gazeuse légèrement pétillante pour ne pas dominer les autres saveurs. Une eau gazeuse de bonne qualité est essentielle pour obtenir la texture idéale. Maîtrisez l’Art du Pilonnage Le pilonnage est une étape cruciale dans la préparation d’un mojito. Il s’agit de broyer légèrement les feuilles de menthe et le citron vert afin de libérer leurs huiles essentielles et leurs jus, sans les réduire en purée. Technique : Placez les feuilles de menthe au fond du verre avec des quartiers de citron vert. Utilisez un pilon pour presser délicatement les ingrédients. L'objectif est de libérer les arômes sans déchirer complètement les feuilles de menthe. Astuce : Ajoutez une cuillère de sucre au mélange avant de pilonner. Le sucre agira comme un abrasif léger, aidant à extraire les huiles et les jus des ingrédients. Utilisez un Sirop de Sucre ou du Miel Le sucre est un élément essentiel du mojito. Pour une version sans alcool, vous pouvez utiliser un sirop de sucre maison ou du miel pour sucrer votre cocktail. Sirop de Sucre : Pour le préparer, mélangez des quantités égales d'eau et de sucre dans une casserole. Faites chauffer à feu doux jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous. Laissez refroidir avant utilisation. Miel : Pour une alternative plus naturelle, le miel peut être utilisé. Il ajoute une douceur subtile et complexe au cocktail. Dissolvez-le dans un peu d'eau tiède avant de l'ajouter à votre mojito pour faciliter le mélange. Ajustez les Bonnes Proportions à Votre Goût Un bon mojito sans-alcool doit être équilibré. N’hésitez pas à ajuster les proportions de chaque ingrédient selon vos préférences personnelles. Acidité : Si vous préférez un mojito plus acide, ajoutez un peu plus de jus de citron vert. Douceur : Pour une touche plus sucrée, augmentez la quantité de sirop de sucre ou de miel. Fraîcheur : Ajoutez des feuilles de menthe supplémentaires si vous aimez une saveur plus prononcée. Recette Simple de Mojito Sans-Alcool Pour vous aider à démarrer, voici une recette simple de mojito sans-alcool : Ingrédients : 1 citron vert 10 feuilles de menthe fraîche 2 cuillères à soupe de sirop de sucre ou de miel Eau gazeuse Glaçons Instructions : Coupez le citron vert en quartiers. Placez les quartiers de citron vert et les feuilles de menthe dans un verre. Ajoutez le sirop de sucre ou le miel. Pilonnez délicatement le tout. Remplissez le verre de glaçons. Complétez avec de l'eau gazeuse. Mélangez doucement et garnissez de quelques feuilles de menthe supplémentaires. Ajoutez, en option, une touche de Jardins Fleuris pour un mojito sans alcool floral ou des Bulles de Jardins Bergamote Romarin pour une note plus végétale. Découvrez les Alternatives Sans Alcool de Jardins Pour varier les plaisirs et sublimer vos mojitos sans alcool, découvrez nos alternatives sans alcool Jardins. Nous proposons une gamme d'apéritifs d'exception et de pétillants gastronomiques, tous sans alcool, bio et français. Les Apéritifs Jardins sont élaborés avec des ingrédients de haute qualité, et sont parfaits pour créer des cocktails aromatiques et naturels. Pour un mojito sans alcool version Jardins, nous vous conseillons d'y ajouter une dose de Jardins Fleuris, notre apéritif à base de fleur de sureau et de bergamote, cela donnera un côté fleuri et acidulé à votre cocktail ! Santé 🌸
