3 recettes faciles pour un apéro sain quand on est enceinte

Pendant la grossesse, il est important de manger sainement et équilibré pour une bonne santé de la mère et du futur bébé. Il est tout à fait possible de se faire plaisir en grignotant de petites choses pendant l'apéritif, à condition d'opter pour des recettes saines et savoureuses. Voici 3 recettes que vous pouvez réaliser facilement.

Les brochettes de légumes

Les brochettes de légumes sont une excellente option pour grignoter sainement à l'apéro et faire le plein de vitamines. Pour cela, coupez en petits morceaux des légumes tels que des poivrons, des courgettes, des tomates cerises, des champignons et des aubergines. Piquez-les sur des brochettes en bois et badigeonnez-les légèrement d'huile d'olive avec un soupçon de sel et de poivre. Faites ensuite griller les brochettes au four pendant environ 10-15 minutes. Vous pouvez également ajouter du fromage frais, comme de la feta, pour plus de saveur et de nutriments.

Les Nachos de patates douces 

Pour cette première recette, vous aurez besoin de patates douces, de fromage, de haricots noirs, de tomates, d'oignons, d'avocats et de coriandre. Préchauffez votre four à 200°C et placez les patates douces coupées en rondelles sur une plaque recouverte de papier cuisson. Saupoudrez de fromage et de haricots noirs sur les rondelles et faites cuire pendant 20 à 25 minutes. Ajoutez ensuite les tomates, les oignons, les avocats et la coriandre hachée sur les nachos. Servir immédiatement.

Houmous de pois chiches et choux rouge

Mixez une boîte de pois chiches égouttés avec du choux rouge, du jus de citron, un peu d'huile d'olive, de l'ail et du cumin en poudre. Réservez au frais pendant 1 heure. Servez avec des crudités (carottes, concombres, céleris...) à tremper dedans. Cette recette est bourrée d'antioxydants et riche en protéines végétales, en fibres et en vitamines.

Ces 3 recettes faciles et rapides à préparer vous permettront de profiter d'un apéro sain et équilibré pendant la grossesse. Les légumes, les bonnes graisses, les protéines végétales et les vitamines sont au rendez-vous pour une alimentation saine et gourmande.

Vous pouvez aussi accompagner ces plats de boissons saines sans alcool pour l'apéro comme nos apéritifs sans alcool Jardins.

Bon appétit !