NOTRE MANIFESTE
Ce pour quoi nous nous battons.
Nous créons des apéritifs qu’on est fiers de boire et de partager
Ne pas boire d’alcool c’est souvent se retrouver à trinquer avec son éternel coca ou jus d’orange : trop sucrées, infantilisantes et franchement lassantes… Chez Jardins, nous voulons que chaque personne qui décide de ne pas boire d’alcool soit fière de ce qu’elle boit. C’est pourquoi nous créons des apéritifs sans alcool audacieux sur le plan gustatif, élégants visuellement, avec un savoir-faire et une histoire unique. C'est un art de vivre que nous vous invitons à découvrir ✨
Nous nous battons pour ceux qui ne veulent pas boire d’alcool, pas contre ceux qui en boivent
Chez Jardins nous militons pour des moments de convivialité toujours plus inclusifs et respectueux des choix de chacun. Personne ne devrait se sentir obligé de consommer de l’alcool - pas plus que se sentir jugé d’en boire… ;) Nous croyons au “flexitarisme” de l’alcool, un mode de consommation raisonné qui consiste à alterner des moments de consommation avec ou sans alcool, en fonction de vos envies et du moment !
Nous pensons que le sans alcool n’est pas réservé qu’aux femmes enceintes
Vous êtes nombreux à ne pas boire d’alcool - et les raisons le sont d’autant plus : parce qu’on est lundi soir, parce que votre boss est dans la même pièce, parce que vous préparez le prochain marathon, parce que c’est un choix religieux, parce que tout simplement vous n’en n’avez pas envie… Alors non le sans alcool n’est pas réservé aux femmes enceintes.
Nous mettons la nature et les jardins au coeur de notre processus de création
Chez Jardins nous sommes convaincus que la nature est une incroyable source d’inspiration. Toutes nos recettes s’inspirent de la diversité des jardins et des fruits, plantes et fleurs qui les composent. C’est ce qui donne des saveurs et une esthétique uniques à nos apéritifs sans alcool.
Nous nous engageons pour une alimentation respectueuse de la planète
Nous sommes convaincus du rôle essentiel que doivent jouer les entreprises dans la transition écologique. Nous avons fait le choix de produire localement en France. Un choix qui n’est pas aussi facile qu'il n'en a l’air, mais que nous ne regrettons à aucun moment et dont nous sommes fiers. Nous sélectionnons avec exigence nos ingrédients issus de l’agriculture biologique - avec un cahier des charges plus respectueux des sols et de la planète.
Nous créons des apéritifs engagés pour votre santé
Dès la conception de nos recettes nous étions sûrs d’une chose : notre volonté de créer des recettes faibles en sucre. Nous avons moins de 2,5% de sucre dans nos recettes et celui-ci provient naturellement des fruits, plantes et fleurs. L’industrie agro-alimentaire utilise encore trop souvent le sucre pour palier à un manque de saveurs et de complexité gustative. Chez Jardins, nous voulons prouver que c’est possible de créer des recettes sans alcool, audacieuses et saines.
Nous sommes convaincus que les boissons sans alcool méritent un savoir faire aussi important que les boissons alcoolisées
Vignerons, mixologues, maîtres de chais, chef distillateur : la France a développé un savoir-faire internationalement reconnu pour ses vins & spiritueux. Chez Jardins nous nous inspirons de ces techniques pour les adapter au “sans alcool” et créer de nouvelles méthodes d’élaboration et de production. Nos assemblages sont aussi travaillés dans leur composition et dans leur réalisation que le meilleurs apéritifs alcoolisés.
Nous sommes convaincus que le sans alcool a sa place dans la gastronomie
On parle souvent de bien manger, mais très peu de bien boire, surtout quand il n’y a pas d’alcool. Chez Jardins, nous voulons placer le ‘bien boire’ au centre de la gastronomie française et internationale. Adopter une alimentation plus saine et engagée, c’est se soucier de ce qu’on a dans son assiette mais aussi dans son verre !
Nous n’imitons pas l’alcool, nous allons au-delà
Nous ne cherchons pas à ressembler à tout prix à un alcool existant, car nous observons que l’expérience se révèle souvent déceptive : un ‘gin’ sans alcool sera toujours une version ‘sans alcool’ d’un ‘vrai’ gin... Nous préférons recréer l’expérience de dégustation des meilleurs apéritifs grâce à nos trois piliers gustatifs présents dans toute notre gamme : l’attaque, la complexité aromatique et surtout la longueur en bouche. Avec ces trois armes, nous partons à la conquête de territoires gustatifs encore inexplorés…