Alternative au vin sans alcool

Le danger du vin sans alcool : mythe ou réalité ?

Le danger du vin sans alcool : mythe ou réalité ?

Faut-il se méfier du vin sans alcool ? On vous explique tout : entre idées reçues, sucre caché et options plus végétales, comme les pétillants gastronomiques Jardins.

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Soupe de champagne sans alcool : notre recette

Soupe de champagne sans alcool : notre recette

S’il y a un incontournable des grandes célébrations, c’est bien la soupe de champagne. À la fois légère, pétillante et parfumée, elle a su s’imposer au fil des générations comme la préparation star moments de partage : mariage,  réveillons de fin d’année... Mais comment faire quand on ne souhaite pas boire d'alcool ? Dans cet article, on vous partage notre recette de la soupe de champagne sans alcool, les astuces pour la réussir à tous les coups, et en bonus, une version twistée avec les pétillants Bulles de Jardins, pour un apéritif gourmand, naturel et sans alcool. La soupe de...

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Quel est le meilleur champagne sans alcool ?

Quel est le meilleur champagne sans alcool ?

Le champagne est bien plus qu’une boisson festive : c’est un symbole, un rituel, un instant suspendu. Alors, quand on choisit de réduire ou supprimer l’alcool, la tentation est grande de chercher un champagne sans alcool pour continuer à célébrer sans compromis. Mais peut-on vraiment retrouver l’élégance d’un champagne sans alcool ? Quels sont les défis de cette transformation ? Et existe-t-il des alternatives haut de gamme, naturelles et raffinées ?   1. Comment est fabriqué un champagne sans alcool ? Parler de champagne sans alcool est, en réalité, un abus de langage. L’appellation “Champagne” est juridiquement protégée et ne peut...

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Quel est le meilleur vin rouge sans alcool ?

Quel est le meilleur vin rouge sans alcool ?

À mesure que la consommation d’alcool diminue, de nouvelles alternatives apparaissent sur les tables : kombuchas, bières sans alcool, mocktails… et bien sûr, les vins désalcoolisés. Parmi eux, le vin rouge sans alcool attire une attention particulière. Mais que vaut-il vraiment ? Et existe-t-il une alternative encore plus raffinée et cohérente pour les amateurs de complexité aromatique ? Décryptage en trois étapes :  1. Comment est fabriqué un vin rouge sans alcool ? Le vin rouge sans alcool n’est pas simplement du jus de raisin, mais bien un vin traditionnel auquel on a retiré l’alcool. On commence par élaborer un...

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